Mądrość

Wiedzę możemy zdobywać od innych , ale mądrości musimy nauczyć się sami.

Adam Mickiewicz

A to takie cholernie trudne!
 Uczysz się przede wszystkim na swoich błędach, a to czasem bardzo bolesne. Jednak do wszystkich decyzji po prostu musisz dojrzeć,coś przemyśleć.
    Z czasem nabierzesz też dystansu i "wypełnisz się spokojem"  w stosunku do tzw. trudnych życiowych decyzji. To jest najważniejsze, bo często emocje są zbyt silne abyś mógł podjąć słuszną decyzję.
Myślę , że właśnie na tym polega życiowa mądrość- na spokoju i rozwadze. Dzięki temu na pewno będzie ci łatwiej. Pamiętaj tylko że uczysz się przez całe życie i chwila kiedy już nie popełnisz żadnego głupstwa nigdy nie nastanie :)

  Dla osłody życia HARBUZ! którym zajadamy się z M. od kilku dni.. Jak go kupujesz to pamiętaj , że musisz zapukać w jego śliczną zieloną skorupkę , a jeśli w środku nikogo nie ma, to bierz i uciekaj! :)
Uwielbiam go! ;*

Dziecko

 Dziecko może nauczyć dorosłych trzech rzeczy : cieszyć się bez powodu , być ciągle czymś zajętym i domagać się - ze wszystkich sił - tego , czego pragnie.

Paulo Coelho

      Dziecko jest tak szczere w swych uczuciach , że Ty powinieneś się od niego uczyć. Sam bowiem wolisz założyć maskę i udawać kogoś kim nie jesteś.
 Dziecko kocha Cię prawdziwą , bezinteresowną miłością - kiedy Ty często kochasz za coś.
Dziecko jest najcudowniejszą istotą na świecie.

Nie pozwól by umarło w Tobie dziecko. To tylko utrudni Ci życie.

Rybka z ratatouille.

Zupełnie inaczej jest , jeżeli masz kogoś , kto Cię kocha. To Ci daje setkę powodów , aby żyć.

Jonathan Carroll

  Dlatego samotność jest najgorszą rzeczą na świecie. Nie chodzi mi tu o to , że musisz z kimś być. Wystarczy , że masz kogoś kto Cię kocha - mama , siostra , brat , przyjaciel , pies , królik , sąsiad.. : )
   To daje mnóstwo siły.
  Dziś kolejny przepis. Ponieważ jemy mało ryb - dzisiaj rybka !

Roladki z dorsza nadziewane ratatują :)

2 świeże (!!!) filety z dorsza ze skórą

pół cebuli czerwonej

pół papryki czerwonej

pół cukinii

1 marchewka

2 ząbki czosnku

1 pomidor

tymianek - najlepiej świeży - ok. 10 gałązek

sól , pieprz

suszone krążki jabłek - 12 sztuk

cytryna

1. Marchewkę , cebulę , paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę.

2. Na odrobinę rozgrzanej oliwy najpierw wrzuć marchewkę , ponieważ jest najtwardsza. Kiedy zmięknie wrzuć paprykę i cebulę, po chwili posiekany czosnek, cukinię, listki tymianku, i dopraw solą i pieprzem. Po ok. 10 min. dodaj pokrojonego pomidora.

3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

4. Filety z dorsza przekrój na pół i dopraw solą i pieprzem. Suszone jabłka ułóż w naczyniu żaroodpornym a na nich zwiń filety w roladki - co ważne - skórą na zewnątrz! Do środka włóż gotowy farsz, wszystko posyp solą i pieprzem i skrop cytryną. Piecz ok. 15 minut.

Rybę jedz chociaż raz w tygodniu bo jest OKRUTNIE zdrowa!
Smacznego :)

Pesto!

Prawdziwe szczęście jest rzeczą wysiłku , odwagi i pracy.

Honoré de Balzac

  A domowe pesto daje superszczęście! Dzisiaj bez filozofowania. Dzisiaj przepis na cudowne, aromatyczne pesto. Szczególnie polecam z makaronem bucatini , który jest FANTASTYCZNY !

1 doniczka pięknej , zielonej bazylii

2 - 3 ząbki czosnku

3 łyżki twardego sera - ja użyłam Monterigo

kilka orzechów - np. włoskich

sól , pieprz

1/3 kubka oliwy

Wszystko porządnie zmiksuj w blenderze i ot cała historia! : )

  Do makaronu z pesto polecam też grzanki, z bagietki posmarowane masłem, posypane serem i natarte czosnkiem. Zapieczone w piekarniku są genialne.. : )