Siła

Wiem , że jak każda kobieta , mam więcej siły niż na to wygląda.

Eva Perón

I wiem , że dasz sobie radę. Bo masz więcej siły niż ktokolwiek inny na tym świecie. I chociaż nie zasłużyłaś na to co Cię spotyka dostaniesz jeszcze to co świat jest Ci winny.
     Dlaczego tak ciężko jest teraz o podstawowe uczucia? O uczciwość, szczerość, prawdziwość, sprawiedliwość..? Dlaczego ludzie , którzy nie potrafią docenić tego co zostało im dane krzywdzą bezkarnie osoby , które dają im całych siebie? Cholerni egoiści! Nic nie potraficie docenić.

 Mimo wszystko wierzę, że co z siebie damy zostanie nam zwrócone.
 Mam nadzieję , że Ty też dostaniesz po dupie tak jak na to zasłużyłeś.
 I Ty też.

Kocham Cię M. ;*

Miłość z kranu i francuskie crêpes.

Miłość nie leci z kranu jak woda , nie możesz jej odkręcać i zakręcać , kiedy tylko zechcesz.

Stephen King

     Jak już Cię dorwie to po ptakach! : ) A wystarczy , że będziesz o nią dbać , i wtedy ona będzie codziennie dawać Ci tyle szczęścia ile tylko zechcesz!
  A dziś :

Francuskie crêpes:

szklanka zimnej wody

szklanka zimnego mleka

4 jajka

1/2 łyżeczki soli

1,5 szklanki mąki

4 łyżki roztopionego masła

olej do smażenia

1. Najpierw przygotuj ciasto - do blendera wlej mleko i wodę. Dodaj jajka, sól , przesianą mąkę i roztopione masło. Przykryj i miksuj na najwyższych obrotach do uzyskania gładkiego ciasta - ok.1 min.

2. Ciasto przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

3. Kiedy ciasto odstoi swoje , smaż na bardzo mocno rozgrzanej patelni cieniutkie naleśniki. Pamiętaj , że musisz szybko rozprowadzić ciasto na patelni bo crêpes bardzo szybko się smażą. Gotowe podawaj na gorąco z ulubioną domową konfiturą lub musem.

Krowa i mus owocowy.

Chociaż krowie dasz kakao , nie wydoisz czekolady.

Stanisław Jerzy Lec

A szkoda! Mogłabym mieć wtedy swoją własną mini produkcję na własne potrzeby.. ;D
  Dziś cudowny przepis na genialny mus, z fantastycznej książki "Rewolucje na talerzu" , którą serdecznie wszystkim polecam!

Mrożony mus owocowy z gorącą czekoladą

Mus:

2 banany

200 gram malin

100 gram borówek amerykańskich lub jagód

2 łyżki miodu

Polewa:

50 gram gorzkiej czekolady

ok. 2 łyżki wody

1. Owoce zmiksuj z miodem na gładką masę i przelej do pucharków. Wstaw do zamrażalnika na ok. 30 minut.

2. Czekoladę rozpuść na parze z dodatkiem wody i polej nią schłodzony mus.

Ot i cała historia, a ile przyjemności! ;*

Działaj, i zrób pierogi babci Lusi!

Cokolwiek zamierzasz zrobić , o czymkolwiek marzysz , zacznij działać. Śmiałość zawiera w sobie geniusz , siłę i magię.

Johann Wolfgang Goethe

  Bo to działanie warunkuje Twój sukces. Samym gadaniem nic nie dokonasz. Musisz zacząć działać żeby coś osiągnąć ,  bo w życiu nic samo nie przychodzi. Nic nie masz za darmo. Musisz włożyć w swoje życie dużo pracy i wysiłku abyś mógł się nim cieszyć i był z niego zadowolony.

Dziś po przerwie urlopowej i odwiedzinach u najcudowniejszej babci na świecie , przepis na genialne pierogi ruskie babci Lusi ;*

Pierogi

Farsz:

1,5 kg ziemniaków

ok. 0,5 kg twarogu

Ciasto:

niecały kilogram mąki (ok.750 gram)

1/3 szkl. oleju

1/2 szklanki mleka

ok. 1,5 szklanki letniej wody

sól

1. Ugotuj ziemniaki , ale nie na całkiem super miękko tylko tak troszkę "al dente" :) . Rozgnieć i ostudź.

2. Do ziemniaków dodaj ser i ponownie rozgnieć na jednolitą masę. Dopraw solą ( jeśli lubisz możesz dodać  jeszcze pieprz i podsmażoną cebulkę ).

3.Wsyp mąkę do miski , dodaj olej , mleko i powoli zagniataj ciasto stopniowo dolewając wody. Ciasto musi być miękkie i elastyczne.

4. Gotowe ciasto rozwałkuj na ok. pół centymetra i szklanką wycinaj małe koła. Każde kółeczko nadziewaj farszem zaklejając brzegi ciasta. Obtocz w mące i układaj na stolnicy lub ściereczce posypanej mąką.

5. Gotowe pierożki wrzucaj porcjami do gotującej się osolonej wody. Są gotowe kiedy wypłyną z dna na powierzchnię. Podawaj z podsmażoną cebulką lub samym masełkiem.

Urok tych pierogów polega na tym , że trzeba się dużo napracować aby móc się cieszyć ich cudownym , delikatnym smakiem.. : ) Co innego kleić je w samotności , a co innego z babcią , która w tym czasie opowie Ci niesamowite historie ze swojego życia.. ;*